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头伏饺子就选这馅,消暑补“钾”,脆嫩爽口,比超市买的好吃多了

发布时间:2021-07-15 02:18:01人气:
本文摘要:头伏饺子就选这馅,消暑补“钾”,脆嫩爽口,比超市买的好吃多了。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。16日,高温高湿的“三伏天”正式开始了,大家称为“入伏”。 老话讲,“头伏饺子二伏面,三伏烙饼煎鸡蛋”,说明晰入伏之后,人们的饮食有多重要。饺子外形像“元宝”,“伏”与“福”同音,因此初伏的饺子有“元宝藏福”的寓意。入伏之后,气温急剧升高,“桑拿天”经常见,人体出汗多,所以要适当的增补营养。那么饺子是传统习俗,天热吃不下工具,饺子正是开胃解馋的食品。

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头伏饺子就选这馅,消暑补“钾”,脆嫩爽口,比超市买的好吃多了。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。16日,高温高湿的“三伏天”正式开始了,大家称为“入伏”。

老话讲,“头伏饺子二伏面,三伏烙饼煎鸡蛋”,说明晰入伏之后,人们的饮食有多重要。饺子外形像“元宝”,“伏”与“福”同音,因此初伏的饺子有“元宝藏福”的寓意。入伏之后,气温急剧升高,“桑拿天”经常见,人体出汗多,所以要适当的增补营养。那么饺子是传统习俗,天热吃不下工具,饺子正是开胃解馋的食品。

饺子即是主食又是副食,荤素搭配,素馅含有富厚的维生素、膳食纤维,荤馅有卵白质、矿物质等,是营养鲜味俱佳的食品。那入伏要吃什么馅饺子呢?今天琦哥推荐一种馅,含钙量是鸡肉的7倍,“钾”含量100克中有1215毫克,夏天食用消暑补“钾”,脆嫩爽口,比超市买的现成饺子可好吃多了,下面来一起看看什么馅的吧?这饺子就是芸豆馅饺子,芸豆也叫菜豆、二季豆、四季豆,含有卵白质和粗纤维,其中卵白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡肉的七倍多,B族维生素也高于鸡肉。被誉为蔬菜中的肉类,小孩跟老人吃尤其好。

【芸豆馅水饺】【所需食材】芸豆、猪肉、大葱、姜粉、面粉【调料】料酒、精盐、鸡精、生抽、香油、蚝油、胡椒粉 步骤一:芸豆掐去两头以及筋络,用淡盐水浸泡10分钟,以便去除农残。步骤二:锅中烧水加入1小勺精盐,水开放入芸豆焯煮,约莫5-8分钟,让芸豆彻底成熟,捞出冷水过凉,并轻微挤干芸豆水分。步骤三:将芸豆放在案板上码好,先切丁,再用刀斩剁,注意不要太碎,会影响口感哦。步骤四:三肥七瘦的猪肉剁成肉馅,加入精盐、料酒、生抽、大葱末、姜粉、胡椒粉,香油、蚝油顺一个偏向搅拌匀称,加入15克色拉油搅匀。

步骤五:将剁好的芸豆碎放入肉馅盆中搅匀,调制成饺子馅。步骤六:提前和面、醒面,揉成剂子,擀皮,包好饺子,这些家家都市,不多说了。

步骤七:锅内烧宽水,加入少许精盐,水开下入饺子,用勺背轻推,制止粘锅底。水开之后,加盖煮2分钟。开盖后,点三次凉水,再次烧开,饺子就好了。

烹饪中的小贴士:1.芸豆要彻底煮熟,才气宁静食用。2.芸豆吃油,猪肉要挑选三肥七瘦的较好。#云梯计划#3.拌馅之后要用油封住肉的水分、盐分,芸豆馅才会更鲜嫩入味。

#七月吃什么#以上就是琦哥分享芸豆馅饺子做法,不知道小同伴吃过芸豆馅饺子吗,入伏了可以试试包芸豆馅饺子哦。入伏之后,另有什么馅饺子好吃,期待你在讨论区留言交流哦。

头伏饺子就选这馅,消暑补“钾”,脆嫩爽口,比超市买的好吃多了。大家好,我是琦哥说美食,天天分享美食菜谱与烹饪技巧,精挑细选价廉质优的食材,节约您的选购时间。如果你喜欢这篇文章,请帮助点赞、评论、转发和收藏,对我来说是创作的动力噢。


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